KAFFEERÖSTEREI - KAFFANERO -
DER AUSSERGEWÖHNLICHE RÖSTGENUSS DURCH TRADITIONELLES HANDWERK
Seit Anfang des Jahres 2015 haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, den besten Kaffee in Dresden zu rösten. Um diesem Vorhaben gerecht zu werden, gründeten wir die Kaffeerösterei KAFFANERO.
In unserer familiär angehauchten Rösterei verwenden wir das traditionelle Schonröstverfahren, um aus unseren Kaffeebohnen den wirklich besten Geschmack zu erzielen. Durch die schonende Röstung der Kaffeebohnen bei einer Dauer von etwa 20 Minuten können sich die individuellen Aromen der Bohnen optimal entfalten. Gleichzeitig werden Bitterstoffe in Form der Chlorogensäure abgebaut. Dadurch erhält unser Kaffee einen angenehm milden Geschmack und ist zudem noch magenschonend. Mehr über unser Handwerk können Sie bei einer unserer Veranstaltungen erfahren, bei der Sie neben zahlreichen Informationen auch an einer Live-Röstung des Kaffees teilnehmen und die Entwicklung der Kaffeebohne besser nachvollziehen können.
Um Ihnen die Vielfalt des Kaffees zu präsentieren, haben wir ein großes Sortiment an Kaffeebohnen aus verschiedensten Anbaugebieten dieser Welt. Kommen Sie vorbei und genießen Sie Kaffee aus traditionellem Handwerk!
Bildergalerie – unserer Kaffeerösterei KAFFANERO in Dresden
Kaffee aus der ganzen Welt
Sortenreine Kaffees aus allen Ecken der Welt – von Nepal über Äthiopien bis nach Papua Neuguinea –
In unserem farbenfrohen Sortiment sticht das blau besonders hervor, denn nicht nur der farbliche Unterschied, sondern auch der Charakter unserer blauen Kaffeepäckchen ist einzigartig.
Hinter dieser Farbe verbergen sich zahlreiche sortenreine Kaffeesorten aus allen Ecken dieser Welt. Das bedeutet, Kaffeebohnen die ausschließlich aus einem Anbaugebiet stammen.
Während die meisten Kaffees aus unterschiedlichen Kaffeebohnen bestehen, versuchen wir Ihnen den reinen Geschmack eines Anbaugebietes zu zeigen.
Natürlich befinden sich nicht alle Anbaugebiete auf dem gleichen Breitengrad oder in gleicher Höhenlage. Durch diese variierenden Bedingungen entstehen unterschiedliche Geschmacksnoten, die nicht nur für Kenner deutlich zu schmecken sind.
Um noch mehr über die verschiedenen Sorten zu erfahren, sollten Sie uns am besten in unserer Rösterei in Dresden besuchen.
Wir führen Sie dann weiter durch die Welt des Kaffees.
