Seminar Barista

Die angenehme Atmosphäre schuf sofort ein entspanntes Lernklima, welches durch eine kurze, äußerst informative Einführung zur Herkunft, als auch einen spannenden Einblick in die Ursprünge und Vielfalt des Kaffees eingeleitet wurde. Die Darstellung der verschiedenen Kaffeeröstungen und deren Auswirkungen auf den Geschmack war nicht minder lehrreich.

Ein Höhepunkt war die Möglichkeit, eigenständig an den zur Verfügung gestellten Maschinen zu experimentieren – so konnte man, bei Wunsch stets mit fachkundiger Unterstützung des Referenten das Erlernte direkt in die Praxis umsetzen und einen sehr guten ersten Einblick in die Barista-Arbeit gewinnen.

Nicht zuletzt möchte ich das große Fachwissen und die beeindruckende Kompetenz des Referenten hervorheben. Mit seiner charmanten und sehr kompetenten Art hat er nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch Leidenschaft und Begeisterung für die Kaffeezubereitung geweckt.

Ich kann dieses Seminar jedem Kaffeeliebhaber und allen, die in die Welt des Barista-Handwerks eintauchen möchten, nur wärmstens empfehlen!

PS. wünschenswert wäre es, dieses Seminar würde, bspw. zum Themengebiet "Latte Art" weitergeführt werden

Wir konnten einen guten ersten Einblick in die Barista-Welt bekommen durch selbstständiges Erproben. Zudem haben wir eine sehr gute Beratung erhalten, welches Equipment für uns geeignet (Vor- und Nachteile der verschiedenen Systeme) ist.

Der Kurs war interessant, unterhaltsam, gut strukturiert und gab einen guten Einblick in die Kaffeezubereitung mit Siebträgermaschinen sowie die Milchschaumherstellung für Latte Art-Kreationen. Der Fokus lag auf der Kaffeezubereitung. Es hat mir sehr gut gefallen.

Ich habe mich während des Seminars und in den Räumlichkeiten sehr wohl gefühlt. Die Atmosphäre wurde immer lockerer und wir hatten sehr viel Spaß. Gelernt haben wir natürlich auch was, vor allem wie man Zwiebeln nach Latte-Art gießt =)
Am Ende gab's noch eine gute Kaffeeberatung und jetzt kann zu Hause auch probiert und gewogen werden. Vielen Dank für den schönen Nachmittag