Kaffee des Monats | Kenia - washed
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
Johannisbeere - Karamell - Weich
Unser neuer Kaffee des Monats kommt aus Kenia - lass Dich von dem großartigen Tassenprofil begeistern und probier ihn aus.
Unsere Zubereitungsempfehlung
Der Kaffee des Monats eignet sich durch seinen hellen bis mittleren Röstgrad perfekt für die Zubereitung im Handfilter, der French Press und im Aeropress.
Pour Over
Mit dem Handfilter erhaltet Ihr einen intensiven Kaffee mit Noten von Johannisbeere und Karamell.
French Press
Die weichen Noten von Johannisbeere und Karamell sind sehr prägnant in der Zubereitung mit der Stempelkanne.
Aeropress
In der Aeropress mit leichtem Druck zubereitet, kommt eine dezente Säure und die fruchtigen Noten der Johannisbeere zum tragen.
Kaffee aus Kenia
Obwohl der Kaffeeanbau in Kenia spät begann, ist kenianischer Kaffee heute international für seine hohe Qualität, sorgfältige Verarbeitung und außergewöhnlichen Aromen bekannt. Die Bohnen werden nach Größe klassifiziert, wobei die größte und begehrteste Klassifizierung AA ist.
Etwa 600.000 Kleinbauern, die jeweils weniger als 5 Hektar Land bewirtschaften, machen 99% der Produzenten aus. Sie liefern rund 70% der Gesamtproduktion und sind in Genossenschaften organisiert, die eigene Verarbeitungsstationen betreiben.
Die meisten kenianischen Kaffees werden gewaschen aufbereitet und auf Hochbeeten getrocknet, was zur konstant hohen Qualität beiträgt. Strenge Sortierung und viel Erfahrung in den Aufbereitungsstationen sichern den exzellenten Ruf kenianische Kaffees.
Ursprungsland: Kenia
Anbaugebiet: Kirinyaga
Ernte: Dezember 2024
Anbauhöhe: 1.500 - 2.000m
Sorte: 100% Arabica
Varietät: Batian, Bourbon, K7, Ruiru 11, SL28, SL34
Aufbereitung: Washed
Importeur: Blaser Trading
Entdecke unsere Kaffeevielfalt
